메타쿡

한식 반찬

배추김치

절이기부터 양념까지, 한 포기 담그는 기본 포기김치. 소금물 농도와 절임 시간을 숫자로 정리했습니다.

디저트

노오븐 티라미수

오븐 없이 컵에 층층이 쌓아 냉장고에서 굳히는 4시간 디저트.

반찬

시금치나물

30초 데치기와 물기 짜기, 두 가지만 지키면 되는 기본 나물.

한식

닭볶음탕

감자가 부서지기 직전까지 졸여 국물이 걸쭉해지는 주말 한 냄비.

반찬

감자조림

겉은 윤기 나고 속은 포슬한, 일주일 가는 밑반찬.

일식

오야코동

닭고기와 달걀을 가쓰오 국물에 반숙으로 익혀 얹는 일본식 덮밥.

중식

마파두부

두반장과 화자오로 내는 얼얼하고 매운 사천식 두부 덮밥.

양식

토마토 미트소스 파스타

홀토마토 캔 하나로 40분 만에 끓이는 진한 볼로네제풍 소스.

양식

알리오 에 올리오

마늘·올리브유·면수, 세 가지로 소스를 만드는 파스타의 기본기.

한식 분식

김치볶음밥

찬밥과 신김치만 있으면 15분. 고슬고슬하게 볶는 요령 정리.

분식

국물 떡볶이

멸치 육수에 끓여 분식집 맛을 내는 국물 자작한 떡볶이.

반찬

배추김치

절이기부터 양념까지, 한 포기 담그는 기본 포기김치. 소금물 농도와 절임 시간을 숫자로 정리했습니다.

노오븐 티라미수

오븐 없이 컵에 층층이 쌓아 냉장고에서 굳히는 4시간 디저트.

시금치나물

30초 데치기와 물기 짜기, 두 가지만 지키면 되는 기본 나물.

닭볶음탕

감자가 부서지기 직전까지 졸여 국물이 걸쭉해지는 주말 한 냄비.

감자조림

겉은 윤기 나고 속은 포슬한, 일주일 가는 밑반찬.

오야코동

닭고기와 달걀을 가쓰오 국물에 반숙으로 익혀 얹는 일본식 덮밥.

마파두부

두반장과 화자오로 내는 얼얼하고 매운 사천식 두부 덮밥.

토마토 미트소스 파스타

홀토마토 캔 하나로 40분 만에 끓이는 진한 볼로네제풍 소스.

알리오 에 올리오

마늘·올리브유·면수, 세 가지로 소스를 만드는 파스타의 기본기.

김치볶음밥

찬밥과 신김치만 있으면 15분. 고슬고슬하게 볶는 요령 정리.

국물 떡볶이

멸치 육수에 끓여 분식집 맛을 내는 국물 자작한 떡볶이.

부드러운 계란말이

체에 한 번 거르고 약불로만 부치면 갈라지지 않는 도시락 반찬.